ବ୍ରେଡ ରୋଲ
ବ୍ରେଡ ରୋଲ
admin
6431
ସାମଗ୍ରୀ:
- ୧୨ ପିସ ବ୍ରେଡ
- ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ଆଳୁ
- ଗୋଟିଏ ପିଆଜ
- ଦେଢ ସେମି ଅଦା
- ୫ଟା କଂଚାଲଙ୍କା
- ଛାଣିବା ପାଇଁ ତେଲ
- ଦରକାର ମୁତାବକ ଲୁଣ
ପ୍ରଣାଳୀ:
ଆଳୁ ସିଝାଇ ଲୁଣ ଦେଇ ଭଲଭାବରେ ଚକଟି ନିଅ । ପିଆଜ , ଅଦା ଓ କଂଚାଲଙ୍କା ବାଟି ରଖ । କଡାଇରେ ୧ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ତେଲ ଦେଇ ବଟା ମସଲାକୁ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜ । ସେଥିରେ ଆଳୁ ଚକଟା ପକାଇ ୨ ମିନିଟ ଭାଜି ଓହ୍ଳାଇ ଦେଇ ୧୨ ଭାଗ କରି ନିଅ । ଗୋଟିଏ ଥାଳିରେ କିଛି ପାଣି ରଖି ୧ ଚା ଚାମଚ ଲୁଣ ଦେଇ ଗୋଳାଇ ନିଅ । ସେଥିରେ ଗୋଟିଏ ଗୋଟିଏ ପିସ ବୁଡାଇ ନେଇ ଦୁଇ ହାତ ପାପୁଲିରେ ଚାପି ଚାପି ପାଣି ବାହାର କରି ଦେଇ ସେଥିରେ ଗୋଟିଏ ଭାଗ ପୁର ଦେଇ ହାତରେ ଚାପି ଚାପି ସୁନ୍ଦର ଗୋଲ ସାଇଜର କରିବେ । ଦେଖିବାକୁ ଯେପରି ଟର୍ଚ୍ଚ ବେଟାରୀ ପରି ହୁଏ । ତେଲ ଗରମ କରି ୨/୩ ଟା କରି ଛାଣି ଟମାଟୋ ସସ ସାଙ୍ଗରେ ଖାଇବାକୁ ଦେବେ । ବ୍ରେଡ ରୋଲରେ ଭେଜି ଟେବୁଲ ପୁର,ମାଂସ ପୁର ଓ ମାଛ ପୁର ଦେଇପାରନ୍ତି ।
