ପାମ୍ପଡ ଚପ
ପାମ୍ପଡ ଚପ
admin
4074
ସାମଗ୍ରୀ:
- ୧୨ ଟା ପୋଟଳ
- ୨ଟା ବଡ ଆଳୁ
- ୪ ପାଖୁଡା ରସୁଣ
- ୪ଟା କଂଚାଲଙ୍କା
- ଦେଢ ସେମି ଅଦା
- ଅଧ ଚା ଚାମଚ ଜିରା
- ଛାଣିବା ପାଇଁ ତେଲ
- ଦରକାର ମୁତାବକ ଲୁଣ
ପ୍ରଣାଳୀ:
ରସୁଣ, ଅଦା,କଂଚାଲଙ୍କା ଜିରା ଟିକିଏ ଟିକିଏ ଛେଚି ରଖ । ଆଳୁ ସିଝାଇ ଲୁଣ ସହ ଚକକଣ କରି ଚକଟି ନିଅ । କଡାଇରେ ୧ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ତେଲ ଦେଇ ଛେଚା ମସଲାକୁ ଟିକିଏ ଟିକିଏ ଭାଜି ନେଇ ସେଥିରେ ଆଳୁ ଚକଟା ଭାଜି ନିଅ । କଡାଇରେ ତେଲ ଗରମ କର । ଗୋଟିଏ ପାମ୍ପଡର ଗୋଟିଏ ପାଖ ପାଣିରେ ବୁଡାଇ ସାଙ୍ଗେ ସାଙ୍ଗେ ଉଠାଇ ନେଇ ଟିକେ ଆଳୁ ପୁର ଦେଇ କାକରା ପରି ଆସ୍ତେ ଭାଙ୍ଗି ଦେଇ ସାଇଡ ବନ୍ଦ କରିଦେବେ । ଆସ୍ତେ ଆସ୍ତେ କରିବେ ନହେଲେ ପୁର ବାହାରି ଯାଇପାରେ । ଗୋଟିଏ ଗଢି ସାଙ୍ଗେ ସାଙ୍ଗେ ଓଲଟାଇ ଉଠାଇନେବେ । ନହେଲେ ପୋଡିଯିବ ।
