ସାବଧାନ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ କରୁଛନ୍ତି କି ଏମିତି ଭୁଲ ?
admin
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ, ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସେ ଅନେକ ଥର ଭୁଲ୍ କରନ୍ତି | ନିକଟରେ ଏକ ଘଟଣା ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି ଯେଉଁଥିରେ ଚଣ୍ଡିଗଡ଼ ଯାଉଥିବା କିଛି ଲୋକ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇଥିଲେ। ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବା ମାତ୍ରେ ସମସ୍ତେ ଅସୁସ୍ଥ ହୋଇପଡିଥିଲେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖରାପ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା। ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଖାନା ନିଆଯିବା ପରେ ସେଠାରେ ତାଙ୍କୁ ମୃତ ଘୋଷଣା କରାଯାଇଥିଲା। ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଦୟାକରି ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ |
ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟଗୁଡିକ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ଏହାସହ ଦାବି କରାଯାଇଛି ଯେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ କିମ୍ବା କୌଣସି ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ନ ପିଇବାକୁ ଡାକ୍ତରମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି। ଆମ୍ବରେ ଥିବା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟରେ ଥିବା କାର୍ବନିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ମିଶି ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ବିଷ ଦେଇଥାଏ | ପିଲାମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଏହା ବୁଝାଇବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ | କିନ୍ତୁ, ଏହି ଦାବି ସତ କି? ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବା ପ୍ରକୃତରେ ବିପଜ୍ଜନକ କି?
ଇଣ୍ଟିଗ୍ରେଟିଭ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ ତଥା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଶିକ୍ଷକ କରିସ୍ମା ଶାହା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆଦର୍ଶ ଭାବରେ, ଆପଣ ଫଳ ଖାଇବା ସମୟରେ କିମ୍ବା ତୁରନ୍ତ ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅମ୍ଳଯୁକ୍ତ କିଛି ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ବାୟୁଯୁକ୍ତ କୌଣସି ଜିନିଷ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ସାମାନ୍ୟ ଅସୁବିଧା ହୋଇଥାଏ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କିଛି ଖାଆନ୍ତି, ପ୍ରାକୃତିକ ହଜମକାରୀ ରସ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ | କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ତୁମେ କିଛି ବାୟୁଯୁକ୍ତ କିମ୍ବା କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପିଅ, ତୁମେ ତୁମର ପେଟରେ ଏକ ଏୟାର ପକେଟ୍ ସୃଷ୍ଟି କର, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନେକ ଅବାଞ୍ଛିତ ବାୟୁ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ |
ଆମ୍ବ ବିଷୟରେ, ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏପରି ଏକ ଘଟଣା ହୋଇପାରେ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଥଣ୍ଡା ପାନ ଖାଇବା ପରେ ଟିକେ ଅସନ୍ତୋଷ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି | ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଅବଶ୍ୟ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ କେତେକଙ୍କ ସହିତ ହୋଇପାରେ | ତେଣୁ, ଏହା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଫିଜି କିଛି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ପେଟ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଯାଇପାରିବ |
ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ଆମ୍ବ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନ ଏକାଠି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ତେଣୁ ଆପଣ ଆମ୍ବ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷ ବିଷୟରେ ଏପରି ଦାବିକୁ ଭୟ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ | ସେଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତଙ୍କ ସହିତ ଘଟେ ନାହିଁ ଏବଂ କେବଳ ଚରମ ଏବଂ ବିରଳ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଘଟିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ |
ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଆମେ ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ କି?
କୌଣସି ଫଳ ଖାଇବା ପରେ ପାଣି ପିଇବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଆମ୍ବ ବହୁତ ମିଠା ଥିବାରୁ ଆପଣ ଏହା ପରେ ତୁରନ୍ତ କିଛି ପାଣି ପିଇପାରିବେ | କିନ୍ତୁ ଏହା ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ପୁରା ପେଟରେ ପାଣି ପିଉଛନ୍ତି, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ |
