ଡାଇବେଟିଜ ରୋଗୀ ଏହି ଅଟାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ରୁଟିରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ
ଡାଇବେଟିଜ ରୋଗୀ ଏହି ଅଟାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ରୁଟିରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ
admin
ଡାଇବେଟିଜ ରୋଗୀଙ୍କୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ଖାଇବାରେ ଟିକିଏ ଭୁଲ ହୋଇଗଲେ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ । ଅର୍ଥାତ ସୁଗାର ଲେବୁଲ ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଯାଇଥାଏ।ଏଥିପାଇଁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମଧ୍ୟ କହିଥାନ୍ତି ଯେ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବୁଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇଥାଏ।
ଗହମ ଅଟାରୁ ବଢ଼ିପାରେ ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବୁଲ
କିଛି ରିପୋର୍ଟ ଦାବି କରିଥାଏ ଯେ ଭାରତରେ ପ୍ରାୟ ୭ କୋଟି ଲୋକ ଡାଇବେଟିଜ ପୀଡ଼ିତ। ଏଭଳି ସ୍ଥିତିରେ ଏଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଠାରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଦରକାର। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଗ୍ଲାସେମିକ ଇଣ୍ଡେବ୍ଲ୍ୟୁ ଅଧିକ ରହିଛି। ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ ଗହମ ଅଟାରେ କାର୍ବସ୍ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସୁଗାର ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବଢ଼ାଇବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଛି। ତେଣୁ ଚେଷ୍ଚା କରନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ନଖାଇବା ପାଇଁ।
ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ
ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବୁଲ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକମାନେ ସବୁଦିନ ରୋଟି ଓ ଥଣ୍ଡା ଖିର ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣା ଚାହିଁଲେ ବାସି ରୋଟିକୁ ଥଣ୍ଡା ଖିର ସହ ଭିଜାଇ ୧୦ ରୁ ୧୫ ମିନିଟ ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ଦ୍ୱାରା ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବୁଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇଥାଏ।
ଏହି ଅଟାର ରୋଟି ଖାଆନ୍ତୁ
ଡାଇବେଟିଜ ରୋଗୀ ଚିସ୍କପିଆ ଅଟା ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବୁଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରହିବ । ଚିସ୍କପିଆ ଅଟାରେ ଫାଇବର ରହୁଥିବାରୁ ଏହା ଶରୀରେ ବଢ଼ୁଥିବା ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବୁଲକୁ କମ କରିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ରକ୍ତରେ ଏହା ଗ୍ଲୁକୋଜର ଅବଶୋଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଧ୍ୟ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସୁଗାର ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ ।
